"Kokeboken" min


Poenget mitt med denne bloggen er å ha alle mine favorittoppskrifter lett tilgjengelig, uansett hvor jeg er hen.

Oppskriftene kommer fra venner, familie, nett, ukeblader osv, så hvis noen føler at de bør krediteres for en oppskrift, så er det bare å si ifra.

Jeg legger kun ut oppskrifter som er prøvd her hjemme, og bare med bilder jeg selv har tatt.

Mottar gjerne forslag til nye oppskrifter på e-post valkyriensmatverden@hotmail.no

fredag 2. mai 2014

Lammeform




400 g lammekjøttdeig
150 g rødløk
450 g frossen spinat
40 g sort oliven uten sten
60 g soltørket tomat
17 g hvitløk
3 dl ekstra lett melk
No-egg tilsvarende 4 egg
Salt og pepper
Timian

Grovhakk oliven og soltørket tomat, og finhakk rødløk og hvitløk
Tin spinaten i stekepannen, og ha over i en ildfast form
Stek kjøttdeigen, og tilsett oliven, soltørket tomat, rødløk og hvitløk mot slutten av steketiden
Hell over i  den ildfaste formen, bland godt, og smak til med salt, pepper og timian
Bland No-egg inn i melken (eller bland egg i melken, hvis du heller vil bruke det) og hell over i formen, bland godt
Stekes på 200o i ca 20 minutter

Denne retten har ca 90 kcal per 100 g når den lages med eggerstatning

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar