Ovnsbakt skinke med ostesaus

600 g kokt, røkt skinke

1 ts timian

1 ss honning

1 dl kremfløte

2 dl vann

2 ss kalvefond/buljong

1 dl melk

1 ss soyasaus

1 ss maisenna

2 dl revet jarlsberg

Del skinken på langs og skjær snitt i de to lengdene

Legg lengdene i en form og krydre med timian og pepper

Stek i ovnen på 225 grader i 10 minutter

Fordel honning over, og stek i 10 minutter til

Kok opp fløte, melk, vann og buljong

Smakssett med soya og kok inn med maisenna

Kok i 3 minutter

Rør inn revet ost, til smelting, uten at det koker mer

Smak til med pepper

Server med pasta